簡単！卵とじにゅうめん レシピ・作り方

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chaachan6066
簡単ですが、美味しいです。うどんも合います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

そうめん
２人分
長ネギ
１本
★　鶏がらスープの素
大さじ　1
★　塩、こしょう
適量
★　しょうゆ
大さじ　2
★　ごま油
大さじ　1
水
1000ＣＣ位（丼２杯分）
●　片栗粉
大さじ　1
●　水
大さじ　2
たまご
２個

作り方

  1. 1
    ●を混ぜておく。
    長ネギは輪切りにする、
    そうめんを茹でる。
  2. 2
    鍋に水を入れ、沸騰したら長ネギの青い部分と★を加え、味を調え、●を入れる。
    卵を溶いて。鍋にまわし入れる。
  3. 3
    茹でたそうめんをどんぶりに入れて、　３　のスープを加え、長ネギの白い部分を載せて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。簡単です。 スープの味は、お好みで加減してください。ラー油を入れても美味しいです。 お好きな野菜を入れてどうぞ！

きっかけ

夏なのに寒い日が続いて、あったまる物が食べたくなって作ってみました。

公開日：2011/08/23
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
にゅうめん

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/03/04 14:03
一人ランチにいただきました。 残っていたそうめんと、冷蔵庫の中にあった材料で、手軽に出来て良かったです(^O^)
ぽけぽけ0102
簡単なのでランチにはぴったりですね。具だくさんでとっても美味しそう♪ ぼけぼけ0102さん　美味しく作って下さってありがとう！！

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