たまごがとろっとろ＊親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみに○を揉みこみ下味をつける。

2. 2

   たまねぎを櫛切りにする。
   しめじのいしづきを切り落とし、小房に分ける。

3. 3

   鍋に大さじ１の油を入れ②が透明になるまで炒める。
   ①を加え表面のいろが変わるまで炒める。

4. 4

   ◇の水を入れ沸騰したら、他の◇の調味料も加え５分煮る。
   ・たまごを割り、混ぜ、溶き卵を作っておく。

5. 5

   別の鍋に（丼鍋→小さいフライパンを使いました＊）
   ④を一人分入れ煮立ったら溶き卵を入れ軽く混ぜて、火を止め蓋をし、1分半蒸らす。

6. 6

   その間にご飯をよそい、⑤をかけて完成＊
   離乳食アレンジもあります＊
   レシピID：1760003021