シソが爽やか♪豆腐シュウマイ【シリコン鍋】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りした木綿豆腐、
   豚ミンチ、☆印の調味料をビニール袋に入れる、ビニール袋の上から揉んで、材料を良くなじませる。

2. 2

   シソは、洗って、粗めのみじん切りにし、ギュッと絞って,①のビニール袋に入れ、再び、混ぜ合わせる。

3. 3

   豆モヤシは洗って、シリコン鍋の底に敷いておく。

4. 4

   右利きの人は、左手を↓の要にして

5. 5

   焼売の皮を手に乗せ

6. 6

   真ん中アタリに、②の具をスプーンなどで置き、軽く押し込んで行く（落とし込んでいく）そんな感じです。
   シュウマイは、上は閉じません。
   ↓みたいになったら、ちょっと形を整えて

7. 7

   包み終わったシュウマイを、豆モヤシの上に並べていく。

8. 8

   ペーパータオルを水で濡らし、焼売の上にかけ、蓋をして、
   レンジで約６～７分加熱する。

9. 9

   醤油、酢、芥子を添えてお召し上がり下さい。