チキン南蛮～簡単＊タルタルソース～ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 ４００g
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 大さじ２
- ～タルタルソース～
- らっきょう（甘酢漬け） １０粒
- ◇らっきょうの甘酢 小さじ１
- ◇マヨネーズ 大さじ６
- ◇粒マスタード（あれば） 大さじ１
- ～甘酢～
- はちみつ 大さじ２
- しょうゆ 大さじ３
- 酢 大さじ３
作り方
- 1 肉を一口大に切り、塩コショウを振る。
-
2
～タルタルソース～
らっきょうをみじん切りにして◇と混ぜる。
・マジックブレッド（ＦP）があれば包丁を使わずに出来ます＊ -
3
～タルタルソース～
・子供も食べる時は甘いらっきょうを使用、大人用だけマスタードを混ぜます。 - 4 甘酢の調味料を全て合わせておく。
-
5
１に小麦粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
・中火で片面４分
-
6
５の油をクッキングペーパーでしっかりふき取り（３枚は使います）４を入れ少し煮詰める。
- 7 ６にタルタルソースをたっぷりのせて＊完成＊
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
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