☆残り野菜で醤油マリネ☆ししとう、オクラ、ナス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 保存容器に、酢、醤油、生姜の絞り汁を入れておく
-
2
野菜は全て、食べやすい大きさに切っておく。
チクワは５ｍｍくらいに切る。 - 3 フライパンにサラダオイルを入れ、熱し、野菜を入れて炒め、塩で軽く味を付ける。
- 4 ３を熱い内に１の液につけ、かき混ぜ、蓋をして冷めたら、冷蔵庫に入れ冷やす。
- 5 食べる時に冷蔵庫から４を取り出し、かつお節を入れる。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜のマリネ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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タマネギ、レンコン、キノコ類など、ダメになってしまわない内に。
うすあげや、厚揚げを入れてもＧＯＯＤ
勿体ないですから☆