トマトとセロリの冷静スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- セロリ １～２束
- きのこ類（しめじ・ぶなしめじ） １パックずつ
- ホールトマト 1缶
- コンソメキューブ ３個
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 コンソメを少しのお湯で溶かしておく。
-
2
セロリを１.５cm位の太さに切る。
きのこは小房に分ける。
鍋に順に入れていく。 - 3 ホールトマトを鍋にそのまま入れ、缶２杯分の水を入れ、中火で煮る。
-
4
沸騰したら弱火にして、１５分位煮込む。
塩コショウで味を調える。
・この時点の熱々でもおいしいです＊ - 5 器にわけて冷やして完成。
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- トマトスープ
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超ヘルシーです＊