採れたてのそら豆　炒め煮にしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は皮をむいておきます。シメジは石づきを取ってほぐし、サッと洗っておきます。ニンニクはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。

2. 2

   強火で水気を切ったシメジを炒めます。ザッと炒めて水気が出れば中火にします。

3. 3

   そら豆を加え、フライパンの真ん中あたりに集めてじっくり焼きます。煮汁がなくなってくれば火を止めます。