豆苗と春レタスのサラダです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはよく洗い、大きいものはちぎり、ザルにあげておきます。豆苗もよく洗い、ザルにあげます。

2. 2

   豆苗の葉は2ｃｍくらい、茎は1ｃｍに切り、沸かしたお湯で茎だけサッと茹でます。

3. 3

   ザルに葉を入れておき、その上から、茹でたお湯ごと茎をザルにあげます。冷めたら、お皿にレタスを敷き、豆苗を盛りつけ、豆乳クリームソースを乗せます。