雑穀入りお芋ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて２センチ角くらいに切る。水にさらしておく。水がにごったら水を変える。

2. 2

   お米はといで、通常の水加減にセットする。塩、しょうゆ、酒を入れて手でひと混ぜし、雑穀ご飯を加え、雑穀ご飯分の水量を加える。

3. 3

   お芋を上にのせ、昆布をのせて炊飯を開始する。

4. 4

   炊き上がったら、昆布を取り出し細切りにし、炊飯器に戻す。お芋がつぶれないようにしゃもじで混ぜて出来上がり。ゴマ塩を添えてどうぞ。