材料（2人分）
- 豚ばら肉（厚切り
- ２００グラム
- サンチュ、またはサニーレタス
- ニンニク
- ２かけ
- 塩、こしょう
- 適量
- ごま油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- にんにくをみじん切りにする。サンチュまたはサニーレタスを洗って水けをとっておく
-
- 2
- ボールにごま油、にんにくのみじん切りを入れ、塩、こしょうし、味見をする。（豚肉を入れるのでちょっとしょっぱいかな？くらい）
-
- 3
- 豚肉をボールに入れにまんべんなく混ぜ合わせる。冷蔵庫で最低３０分くらいおいて味をなじませる
-
- 4
- フライパンで表面がカリカリになるくらいまで焼く（肉にごま油がついているので、油は敷かずに）。油が出過ぎるようならペーパータオルでふき取ってください。
-
- 5
- お皿に盛って、レタスで巻いて召し上がってください。（コチュジャン、青唐辛子をつけると本格的です）
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