「うん!この味!」と言わせる~♪肉じゃが++ レシピ・作り方
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材料(2~4人分)
作り方
- 1 ※の材料を食べやすい大きさに切っておく。
-
2
鍋にサラダ油をひき、1の材料を炒めます。
(全体に油が絡まるように、よく炒めます。) - 3 2に水と顆粒だしを入れ、中火で5分強煮込みます。
- 4 アクを取ったら、砂糖・みりん・しょうゆを加え、10分位煮込みます。
- 5 火を止め、最後にバターを落としたら出来上がり♪
きっかけ
肉じゃがが上手くなりたくて・・・試行錯誤しました!
おいしくなるコツ
最後のバターは風味を感じるか感じないか・・・くらいの量がおすすめ!
- レシピID:1760001834
- 公開日:2011/04/13
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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