「うん!この味!」と言わせる~♪肉じゃが++ レシピ・作り方

「うん!この味!」と言わせる~♪肉じゃが++
  • 約30分
  • 300円前後
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最後の隠し味が決め手!

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 ※の材料を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、1の材料を炒めます。

    (全体に油が絡まるように、よく炒めます。)
  3. 3 2に水と顆粒だしを入れ、中火で5分強煮込みます。
  4. 4 アクを取ったら、砂糖・みりん・しょうゆを加え、10分位煮込みます。
  5. 5 火を止め、最後にバターを落としたら出来上がり♪

きっかけ

肉じゃがが上手くなりたくて・・・試行錯誤しました!

おいしくなるコツ

最後のバターは風味を感じるか感じないか・・・くらいの量がおすすめ!

  • レシピID:1760001834
  • 公開日:2011/04/13
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
肉じゃが じゃがいも にんじん たまねぎ
料理名
肉じゃが
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