残り物の野菜で　賑やかな炒めものです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って芯と葉を別に刻みます。芯は5㎜、葉はざく切り。玉ねぎは2㎜幅の櫛形に切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、小松菜の芯と玉ねぎを強火で炒めます。焼き目がつけばＯＫです。

3. 3

   ２に小松菜の葉を加え、しんなりするまで炒めます。キャベツと人参の炒めものの残りを加え、ざっと混ぜながら炒めます。仕上げに醤油を回し入れます。