ザーサイのゴマ油炒め レシピ・作り方

ザーサイのゴマ油炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Playa09
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ほんのり感じるゴマ油の香りがいいんです。私は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが好きです。

材料(1個人分)

  • ザーサイ 1個
  • ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ザーサイを軽く洗い水気を切り、好みの厚さにスライスする。※ザーサイの塩気が強いものは、塩抜きをして下さい。
  2. 2 熱したフライパンにゴマ油を入れ、ザーサイを軽く炒める。
  3. 3 粗熱をとったら完成。

きっかけ

中華街で丸ごと買うので、味に変化をつけないと飽きちゃうんです。

おいしくなるコツ

ゴマ油の香り付けのために炒めるので、炒めすぎないように注意して下さい。

  • レシピID:1760001517
  • 公開日:2011/02/27
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ザーサイのゴマ油炒め
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つくったよレポート(1件)

  • めくりか
    めくりか
    2011/07/14 20:45
    ザーサイのゴマ油炒め
    ザーサイはゴマ油炒めがいちばんですよね♪
    ビールが飲みたくなりますね~

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