豆苗は新鮮なものは茎がしっかりしているので、先に炒めておきます。キャベツは芯をのぞいた葉だけを使います。芯は別の時に使えます。生姜は初めから加えると免疫力アップ効果が期待できないので、最後の方で加えています。
新鮮な豆苗を売っていたので、久しぶりに買いました。茹でてもいいけど、今回は炒めものにして、寒いので生姜入りにしました。生姜はよく加熱すると血流がよくなり、加熱を控えめにすると免疫力アップ効果が期待できます。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！