トマトとオクラと卵の中華⾵サラダ レシピ・作り方

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食物繊維が豊富!お酢が効いてサッパリ!

材料(2人分)

トマト
1個(200g)
オクラ
6本
2個
少々
⽶油
⼤さじ1
(A) おいしい酢
⼤さじ2
(A) しょうゆ
⼩さじ1
(A) にんにく(すりおろし)
⼩さじ1/2
(A) ごま油
⼤さじ1
(A) 鷹の爪
お好み

作り方

  1. 1
    トマトは一口大に、オクラはサッと下ゆでして一口大に切る。
  2. 2
    卵を割り、塩を加えてよく溶きほぐす。
  3. 3
    フライパンに⽶油を熱し、2の卵をサッと炒めて⼀度取り出す。
  4. 4
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
  5. 5
    3の卵にトマト、オクラをサッと和え、器に盛り付けて4のドレッシングをかける。

きっかけ

夏野菜を使ったサラダを作ってみました。

公開日:2023/06/05

関連情報

カテゴリ
中華サラダオクラ
関連キーワード
簡単 夏野菜 サラダ さっぱり
料理名
トマトとオクラと卵の中華⾵サラダ

このレシピを作ったユーザ

日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場 おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。 当店人気ナンバー1はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。 爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。 水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。 ぜひ、一度お試しください!

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