帆立のガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍帆立はパッケージの表示通りに解凍しておきます。キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

2. 2

   ズッキーニのヘタとおしりを切り落とし、輪切りにしておく。
   にんにくを粗みじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにバターとニンニクを入れて、ズッキーを炒める。

4. 4

   全体的にバターが絡まってニンニクの香りが広がってきたら、帆立を入れて絡める。

5. 5

   全体に混ぜ合わさったら蓋をして4分程煮る。

6. 6

   全体的に火が通っていたらレモン汁を回しかける。味が薄いようなら、塩コショウで味を整える。

7. 7

   器に盛り、上に乾燥パセリをかける。