抹茶☆ドゥーブル下層ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

抹茶☆ドゥーブル下層ベイクドチーズケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
mama3☆
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上にはレアチーズ層(別レシピ)
ダイソーの耐熱ガラス保存容器310ml、530mlに1つずつ作り、冷凍庫で2ヶ月位保存可能。
好きな時に解凍して食べられます♪

材料(2〜3人分)

  • クリームチーズ 140g
  • きび砂糖 10g
  • シュガーカットゼロ顆粒 10g
  • オリゴ糖シロップ 30g
  • 純生クリーム 30ml
  • 抹茶 4g
  • 薄力粉 4g
  • 全卵 1個
  • (イヌリン) (5g)

作り方

  1. 1 オーブンを150 ℃に予熱する。
    スポンジやビスケット&バター等の土台があれば、型に敷いておく。
  2. 2 クリームチーズ140g
    きび砂糖10g
    シュガーカット10g
    オリゴ糖シロップ30g
    純生クリーム30ml
    (イヌリン5g)
    をボールに入れ、湯煎にかけなめらかに混ぜ合わせる。
  3. 3 抹茶4gを小皿に入れ、2を少しずつ加え抹茶ペーストにしてから、2に入れ混ぜる。
    薄力粉4gをふるいなら入れ、混ぜる。
    全卵1個をよ〜く溶き、少しずつ加え混ぜる。
  4. 4 型にそっと流し入れ、150℃のオーブンで20分焼く。

きっかけ

いろいろなドゥーブルフロマージュ風ケーキの糖質カットバージョンを作成中です♪

おいしくなるコツ

砂糖換算約55gです。 抹茶をそのまま加えるとダマになりやすいので、抹茶ペーストにしてから加えましょう。

  • レシピID:1750088229
  • 公開日:2022/03/03
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