おじゃこの頭はのけてもよいですが、混ぜると全く存在感がなくなります。 水の量は400cc入れても良いです。割とゴボウから水分が出る気がしてわたしは減らして作っています。 醤油はお好みで量を調節してください。
玄米だと色が濃いので、だし本体を入れたままでも見た目が気にならないので。
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