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菊芋の醤油煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ごはんが大好き
菊芋の醤油煮です。
材料(4人分)
菊芋
500g
水
300cc
薄口醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1
酒
大さじ3
塩
ひとつまみ
砂糖
大さじ1
作り方
1
菊芋は薄くスライスし、さっと水にさらします。
鍋に水と菊芋、酒、砂糖を入れて中火で5分ほど煮ます。煮立ってきたら弱火にし、だしの素と塩、薄口醤油を入れて蓋をして5分煮ます。
2
お皿にもりつけてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
菊芋で煮物にしました。
公開日:2021/04/19
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