砂糖不使用！さばの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに切り込みを入れる。

2. 2

   さばをザル等にいれ、熱湯をかけて湯ぶりする。

3. 3

   フライパンにさばを並べ、本みりんを100ml入れる。
   蓋をして、中火で5分ほど火を通す。

4. 4

   醤油を40ml加え、蓋をして、2分程中火にかける。

5. 5

   蓋を取り、スプーン等で煮汁を皮めにかけながら、3～4分程中火で煮る。

6. 6

   皿に盛り、煮汁をかけてできあがり！