和食の定番、からすがれいの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れ沸騰したら、白だし、生姜、長ネギ、みりん、お酒、砂糖醤油を入れます。

2. 2

   次に魚を入れ、汁を魚にかけながら煮込んでいきます。

3. 3

   煮汁が半分になるまで煮込みます。

4. 4

   お皿に盛れば完成です。
   
   ※魚の身が柔らかいのでお皿に盛る時はヘラ等を使って下さい。