材料（2人分）
- さつまいも
- 230g
- 蜂蜜
- 大さじ1
- 黒ゴマ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- さつまいもは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- ボールに水とさつまいもを入れ、アクを取る。
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- 3
- キッチンペーパーで水気をしっかりと取っておく。
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- 4
- 天ぷら鍋に油を入れ、160度の温度でさつまいもを揚げる。
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- 5
- 表面が少しキツネ色になったら、ようじでさして通れば出来上がりです。
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- 6
- 熱いうちに蜂蜜をからめてゴマをかければ出来上がりです。
おいしくなるコツ
さつまいもが熱いうちに蜂蜜をからめます。
きっかけ
さつまいもを沢山もらったので。