海苔の風味と食感を楽しむ♪れんこんの海苔和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   れんこんを３ミリ程度の厚めの半月切りにします。

3. 3

   しめじは、長さ半分くらいに切ります。ほぐすだけでもOKです。

4. 4

   お湯を沸かして、れんこんをゆでます。再沸騰しかかったら、しめじを加え、ザルにあげて、流水で冷まします。

5. 5

   水気を切って、ちぎった焼き海苔、ポン酢で和えます。