チョコチップマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておきます。
2. 2 バターが白っぽくなるまでハンドミキサーまたは泡立て器で混ぜます。
3. 3 砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
4. 4 溶いた卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
5. 5 ヘラに持ち替えて、１の粉を3分の１程度を少し加え、切るように混ぜます。牛乳も3分の１程度加え混ぜます。粉と牛乳を交互に加え、その都度混ぜます。（練らないで、切るように！）
6. 6 粉っぽさがなくなったらチョコチップを加え、混ぜておきます。
7. 7 マフィン型に生地を入れ、200℃のオーブンで25分焼きます。
   うちのオーブンは温度が上がりづらいようなので、ご家庭のオーブンに合わせて温度を調節してください。

   

8. 8 焼き上がったら、温かいうちに型から外し冷まします。
   温かいうちに食べた方がおいしいですよ。