テリチキでバインミー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは細切りに、セロリはスジをとって斜め薄切りにする。

2. 2

   ①に全体に塩を振って混ぜる。10分くらいおいて野菜がしんなりしたらしっかり水気をきる。

3. 3

   鶏肉を一口サイズにきる。ポリ袋に☆、切った鶏肉を入れてもみ込む。味がしみるように10分おいておく。

4. 4

   ボウルに◉を入れて混ぜ合わせる。②を加えて味が均等になるように混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンに油を引き、③を焼く。

6. 6

   フランスパンを横半分に切り目を入れて、バターを塗り、トースターで焼く。

7. 7

   レタスを食べやすいサイズに手でちぎる。（キャベツは千切りにする。）

8. 8

   パンにレタス（キャベツ）④、⑤を挟んで出来上がり。