スープカレーじゃないよ☆薄揚げとネギのカレースープ レシピ・作り方

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カレー味のスープです。お蕎麦屋さんのカレーうどんをイメージして。

材料(3人分)

薄揚げ
1/3〜1/4枚
長ネギ
1/2本
500cc
カレールー
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2

作り方

  1. 1
    長ネギは1cmの斜め切りに、薄揚げは1cm幅に切る。
  2. 2
    鍋に水、めんつゆ、薄揚げを入れて火にかける。
  3. 3
    沸騰したら、長ネギを加えて煮る。
  4. 4
    火を止めて、カレールーを入れて溶かす。
  5. 5
    再び火をつけて一煮たちしたら完成。

きっかけ

いつもとちがう汁物を作りたくて。

公開日:2020/07/17

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カテゴリ
その他のカレースープカレーその他のスープ長ネギ(ねぎ)油揚げ

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