めんつゆで簡単！半熟玉子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 丼２杯分
- 卵 ４個
- 玉ねぎ 1/2玉
- ☆めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ４
- ☆水 大さじ５～６
- ☆酒 大さじ２
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにしておく。
-
2
フライパンで☆を混ぜてひと煮立ちさせる。
玉ねぎとごま油を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。 - 3 火を強め、軽く沸騰したところにざっくり溶いた卵を８割ほど入れ、軽く混ぜる。
-
4
卵に火が通ってきたら、残りの卵を入れ、蓋をする。
火を止めて余熱で火を通す。 -
5
ご飯の上にかければ完成！
お好みでねぎなど青みを加えても◎ -
6
今回は二人分まとめて作ったので、卵を４つ使いました。
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NaApple2020/11/25 00:49
美味しくできました！！
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