材料（4人分）
- ごぼう
- 2本
- 人参
- 小1本（80g）
- 大根
- 10cm（100g）
- さつま芋
- 小1個（150g）
- ●めんつゆ（ストレート）
- 大さじ3杯
- ●砂糖
- 大さじ2杯
- ●酒
- 大さじ1杯
- ●みりん
- 大さじ1杯
- ごま油
- 大さじ1杯
- ごま
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
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- ・野菜はすべて5cm長さの5㍉角に切る
・さつま芋、ごぼうは水に少しさらす
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- 2
- ●の調味料は合わせておく
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、①の野菜を入れ炒める
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- 4
- 野菜が少し色が変わりしんなりしたら、②で合わせた●の調味料を入れ、少し炒め、フタをする
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- 5
- 野菜に火が通ったら、フタをとり、汁気を飛ばしながら炒める
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- 6
- 汁気がなくなったら出来上がりです♪仕上げにごまを〜♡
おいしくなるコツ
しっかり汁気を飛ばし、味を付ける！
出来立ては、少し味がうすいと感じますが、冷めると味が染みてますよ〜☆
きっかけ
子供によく噛んで食べてほしいので〜☆
食物繊維たっぷり＼(^o^)／