ほうれん草とエリンギと帆立の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下茹でして灰汁を抜き、5cmほどの長さに切っておく。

2. 2

   エリンギは2〜3cmの長さに切って4〜5mmの厚さに切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油とエリンギを入れて中火で炒める。

4. 4

   エリンギがしんなりしてきたら、ほうれん草と帆立を加えて炒める。

5. 5

   醤油をふたまわしし、さらに塩胡椒を振って味を整えれば完成。