材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 50~60g(1/4つ)
- キャベツ
- 180~200g
- 豚肉
- 280~300g
- ごま油
- 12g(大さじ1)
- 刻みにんにく
- 5g(小さじ1)
- ☆柚子胡椒
- 6g(小さじ1)
- ☆酒
- 15g(大さじ1)
- ☆醤油
- 18g(大さじ1)
- ☆味噌
- 9g(大さじ1/2)
- ☆砂糖
- ３～４ｇ(小さじ1)
作り方
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- 1
- 玉ねぎ５０～６０ｇ（１／４つ）は３ｍｍ程度の薄切りに切ります。
キャベツ１８０～２００ｇは４～５ｃｍ角の大きさに切りましょう。
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- 2
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- フライパンへごま油１２ｇ（大さじ１）を入れて加熱します。
玉ねぎとキャベツを入れて炒めましょう。
炒めたら一度取り出しておきます。
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- 3
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- 野菜を炒めたフライパンへ豚肉２８０～３００ｇを入れて炒めます。
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- 4
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- 炒めた豚肉の中へ、先程取り出しておいた野菜を入れて更に加熱します。
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- 5
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- あらかじめ混ぜておいた調味液（☆の5種）を加えて味を付けます。
更に炒めて全体に味を付けましょう。
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- 6
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- お皿へ盛り付けたら完成です！
きっかけ
べいべい「柚子胡椒も辛味も大好きべ～
豊かな柚子の香りと、唐辛子の辛さがうまく合っていて美味しいべい！
ピリ辛だからいろいろな料理に合うべいね！」
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豚肉に味がしっかりついて美味しいたこよ！」