鶏むね肉でしいたけの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取る。

2. 2

   鶏むね肉、長ネギを適当な大きさに切って、しいたけの軸、卵、塩コショウと共にフードプロセッサーにかけて、つくねを作る。

3. 3

   しいたけに3のつくねを乗せ。
   フライパンにごま油をひいて
   つくね側から3分づつ両面焼く。

4. 4

   焼けたらフライパンにめんつゆ、水を入れて
   しいたけに絡める。
   
   お皿に盛り付けていりごまをかける。