大葉と黒豆と紅生姜の卵炒め レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 大葉は茎を取り、千切りにする
- 2 ボールに★を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
- 3 卵がほぐれたら、①を加え、もう1度よく混ぜる
- 4 ③に蒸し黒豆と紅生姜を加え、ザックリと混ぜる
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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