春野菜と鶏肉のいなり巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは切り開き、湯通しして、水けを取る。

2. 2

   浅めな鍋に（A）を入れ、火にかけ煮立ったら中火にして①を平に入れる。
   落し蓋をして3分ほど煮て冷ます。

3. 3

   菜花は塩ゆでして水にさらし、しっかり水けを切りパプリカと同じくらいの長さに切る。

4. 4

   パプリカは種を除き、せん切りにする。

5. 5

   鶏むね肉は切り開き耐熱皿にのせ、酒をふりかけて軽くラップをかけて
   600Wで1分～1分半レンジで加熱する。取り出して細く裂く。

6. 6

   ②の油揚げをキッチンペーパーの上に広げ、4等分した③④⑤をのせ巻く。
   半分に切り器に盛り付ける。