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厚揚げとエリンギのオイスターソース煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

エリンギの食感がポイント♪

材料（2人分）

エリンギ: 2パック

ねぎ: 4分の1本

厚揚げ: 1枚

A 水: 2分の1カップ

酒: 大1

オイスターソース: 大2分の1

しょうゆ: 小1

鶏ガラスープの素: 小4分の1

B 片栗粉: 水各小2分の1

ごま油: 小1

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作り方

1

エリンギは長さ半分に切り、縦5㎜幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは縦半分に切って2㎝幅に切る。
2

フライパンにAを入れて煮立て、1を加え、再び煮立ったら弱火にし、約5分煮る。
3

Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きな厚揚げをオイスターソースで工夫してみました♫

公開日：2020/02/05

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カテゴリ: 厚揚げ

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