ベーコンとキャベツとエリンギの爽やかソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを1ｃｍ幅ほどの短冊切りにする
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどに切る
3. 3 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 ベーコンに油が回ったら、②と③を加えて炒める
6. 6 キャベツとエリンギに油が回ったら、レモン果汁を振り入れ、軽く炒める
7. 7 塩コショウを振り、1～2分ほど炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり