ゆず醬油で　卵焼きと昆布佃煮と大葉の冷やし半饂飩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れ、ほぐしながら30秒～1分ほど茹でる
   
   ＊お好みの固さになるまで茹でて下さい

2. 2

   ザルにあげ、流水をかけて冷まし、しっかりと水気を切る

3. 3

   器に②を入れる

4. 4

   大葉は茎を取り、千切りにする

5. 5

   ③の上に卵焼きを並べてのせる
   
   ↑の上（中央部分）に昆布の佃煮をのせる

6. 6

   ⑤の上にゆず醬油をかける

7. 7

   ⑥の上に④を散らして出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   ゆず醬油
   
   です。