飛魚つゆで　あじすぼと舞茸の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじすぼは周りに付いているプラスチック製のストローを1本ずつ剥がし、5㎜幅ほどの薄切りにする

2. 2

   舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

4. 4

   あじすぼに油が回ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   舞茸にも油が回ったら、飛魚だしを振り入れ、2分ほど炒める

6. 6

   万能ねぎを加え、軽く炒める

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   あじすぼ
   
   です。

9. 9

   ＊使用した
   
   飛魚つゆ
   
   です。