しいたけとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口サイズに切る。

2. 2

   水からしいたけを10分ほど煮込み、だしを抽出しておく。

3. 3

   その鍋にかぼちゃを入れ、砂糖、酒、みりんを入れて10分ほど煮込む。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなってきたら香りづけに醤油をいれてさらに5分ほど煮込む。

5. 5

   火を止めてゆっくり味がしみていくのを待つ。30分ほどするとかなり味がしみて美味しくなります。