お弁当のおかずに！ナスとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは薄い半月切りに、ピーマンは小さめの乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、弱めの中火でナスとピーマンを炒める。あまり混ぜないで、ピーマンをクタッとするまで炒めると、子供もピーマンを嫌がらない。

3. 3

   水、顆粒だし、みりん、はちみつを入れて混ぜ、水気が軽く残るくらいまで加熱する。

4. 4

   最後にしょうゆを加えて軽くグツグツしたら出来上がり。