デミグラスソース缶なくてもハッシュドビーフ⁈ レシピ・作り方

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デミグラスソース缶わざわざ買わなくても美味しく出来ないかな…って思って

材料（4皿分くらい人分）

玉ねぎ: 一個

人参: 1/2本

サラダ油: 大さじ1

牛肉薄切りでも塊でも: 300〜400g

塩胡椒: 少々

しめじ: 1袋

水: 300cc

赤ワイン: 100cc

コンソメキューブ: 1個

すりおろしニンニク: 1片

すりおろし生姜: 1片

ケチャップ: 大さじ1

ソース(お好みソースで◯): 大さじ1

、ハヤシライスの素: 4片(1/2箱)

生クリーム: 大さじ2〜

作り方

1

玉ねぎはスライス、人参はすりおろししんなりするまでまで炒める。
2

次に牛肉に塩胡椒を少々して炒める。塊の場合は表面焼き色つけたらここで圧力鍋に入れる。
薄切り肉の場合はそのままの鍋で◯。
3

ここに水、赤ワイン、コンソメキューブ、おろしニンニク、おろし生姜を入れ20分弱めの中火で煮込む。
圧力鍋の場合は強火にかけ、圧がかかったら弱火にして20分。
4

ハヤシライスの素を入れてとかし、ケチャップ、ソースを入れ軽く煮込んだら最後に生クリーム大さじ2
を入れ出来上がり！お好みで盛り付け後生クリーム少々をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎあめ色までいかなくても、人参すりおろして混ぜたら甘味も出ていいかも⁈

きっかけ

よくレシピにデミグラスソース缶って書いてるけどうちにはない！無いと美味しくできないかなぁと思いながら、作ったらまぁまぁいい感じ！

公開日：2019/08/01

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カテゴリ: ハッシュドビーフ玉ねぎにんじん

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