絶対美味しい！鶏の香味唐揚げ レシピ・作り方

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たきまる
時間がなくて写真を綺麗に撮れなかったんですけど味は絶対美味しいです！よかったら作ってみてください！
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

鶏モモ肉
800g
黒胡椒
1g
片栗粉
100g
醤油
大さじ2
清酒なければ日本酒
小さじ2
水
小さじ2
顆粒だし(昆布が良い)
少々
おろし生姜
2g
おろしニンニク
2g (4センチくらい)

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉を1センチくらいの厚さで食べやすい大きさに切る。一切れ50gを目安に！
  2. 2
    ボールに切った肉と片栗粉以外の他の材料をいれよく揉み込む。
  3. 3
    片栗粉をボールに加え、さらによく揉み込む
  4. 4
    170℃の油で4分揚げて完成！油に入れるときにお肉を広げて入れると中まで火が通りやすくなります
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく揉み込んで味を染み込ませましょう！広げて油に入れないと中まで火が通りません。 一度、清酒じゃなく、料理酒を使って作ってみたのですがやっぱり清酒の方が美味しいです。 生姜も是非おろしたやつを使ってください！

きっかけ

胡椒が効いた美味しい唐揚げを作りたくて考えました！

公開日：2019/06/11
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げパーティー料理・ホームパーティ夕食の献立（晩御飯）鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

たきまる 夜ご飯のおかずなどをメインに試行錯誤しながら料理していこうと思います。ぜひフォローよろしくお願いします！

つくったよレポート（ 3 件）

2019/06/13 07:19
美味しかったです(*^_^*)
マリン77597
作ってくださりありがとうございます！美味しくできたようで幸いです！よかったらまたお願いします〜
2019/06/13 00:06
美味しくできました！ありがとうございました♪
ぶなしめじ0609
見てもらえて嬉しいです！こんどまた別の唐揚げを作ってみるのでよかったらまた試していただけると嬉しいです！
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