絶対美味しい！鶏の香味唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 800g
- 黒胡椒 1g
- 片栗粉 100g
- 醤油 大さじ2
- 清酒なければ日本酒 小さじ2
- 水 小さじ2
- 顆粒だし(昆布が良い) 少々
- おろし生姜 2g
- おろしニンニク 2g (4センチくらい)
作り方
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1
鶏モモ肉を1センチくらいの厚さで食べやすい大きさに切る。一切れ50gを目安に！
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2
ボールに切った肉と片栗粉以外の他の材料をいれよく揉み込む。
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3
片栗粉をボールに加え、さらによく揉み込む
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4
170℃の油で4分揚げて完成！油に入れるときにお肉を広げて入れると中まで火が通りやすくなります
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