玉ねぎとじゃが芋とキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 中1/4玉
- じゃが芋
- 中1個
- ＊＊＊
- ★水
- 500ｃｃ
- ★ほんだし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ
- 中1/2枚
- ＊＊＊
- 味噌
- ↑ニビシ 里ごころ 合わせこうじ
- 大さじ2ほど
作り方
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- 1
- 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにする
じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除き、洗って水を切る
↑を5㎜幅ほどの薄切りにし、食べやすい大きさに切る
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- 2
- キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3ｃｍ四方ほどに切る
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- 3
- 鍋に★と①を入れて中火で加熱する
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- 4
- 沸騰したら弱火にする
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- 5
- じゃが芋が柔らかくなってきたら、②を加えて中火し、沸騰したら弱火にし、1~2分ほど煮る
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- 6
- 味噌を漉し入れ、味を整える
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- 7
- お椀（2個）に注いで出来上がり