花かつおのせて 竹輪と茄子の和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
-
2
茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とす
↑を3ｃｍほどの長さに切り、それを7~8㎜幅の細切りにする - 3 竹輪は1ｃｍほどの厚みに斜めに切る
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める
- 5 茄子がしんなりとなってきたら、③を加え、味塩コショウを振って炒める
- 6 竹輪に油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
- 7 パスタに油が回ったら白だしを振り入れ、1~2分ほど炒める
- 8 器に盛り付け、上に花かつおをのせて出来上がり
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