ピリ辛きゅうり＆大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①.きゅうり３本は塩をまぶして板ずり（とげをとる）し、水洗いする。
   
   包丁の側面で軽く叩いておく。

2. 2

   ②.きゅうりを小口に切り、大根は皮を厚めに剥いて角切りにしておく。

3. 3

   ③.ジップロックに塩小さじ1と共に入れ、軽くもんで１０分ほどおく。

4. 4

   ④.ボウルに○の材料を入れて混ぜておき、辛さが足りなければ、豆板醤を入れて調整する。

5. 5

   ⑤.③に④と黒コショーを入れて１０分ほどで食べごろです。