えのき茸とパストラミビーフのコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥 50ｇ
- ＊＊＊
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- サラダ油 大さじ1
- 味塩コショウ 少々
- ＊＊＊
- パスタの茹で汁 小さじ1~2
- ＊＊＊
- パストラミビーフハム（切り落とし） 20ｇ
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒） 小さじ1と1/2
- ＊＊＊
- ドライパセリ（ホール） 軽く2~3振り
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でます
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 パストラミビーフハムは食べやすい大きさに切っておきます
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒めます
- 5 えのき茸はしんなりとなってきたら、茹であがったパスタを加え、パスタの茹で汁を振りかけて炒めます
- 6 パスタに油が回ったら③を加え、コンソメを振り入れて1~2分ほど炒めます
- 7 器に盛り付け、上にドライパセリを振りかけて完成です
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コンソメで旨旨♡