材料（1人分）
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2~3
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 240ｇ
- ＊＊＊
- サラダチキン（ほぐし）
- 30ｇ
- 豆苗
- 約20本
- ＊＊＊
- 創味シャンタン（やわらかタイプ）
- チューブ10ｃｍほど
- ＊＊＊
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
作り方
-
- 1
- サラダチキンは固まっている場合はほぐします
豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
2ｃｍ幅ほどに切ります
-
- 2
- 卵を溶きます
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
-
- 4
- ご飯がほぐれたら①を加え、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
-
- 5
- 創味シャンタンを絞り出し、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
-
- 6
- 味塩コショウを振り、軽く炒めます
-
- 7
- 器に盛り付けて完成です
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