スチーマーで数分！お浸し風小松菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コマツナを葉と茎の部分を分けるように半分に切り、スチームケースに入るだけ入れ、電子レンジ600wで3分温めます。入りきらなければ二回に分け、一回600wで3分温めます。

2. 2

   レンチン後のコマツナは水分を含みしなっとしているので、絞ります。熱いので冷ましてから触るのがよいです。

3. 3

   絞ったコマツナを適当な大きさに切り、皿に盛り、カツオ節少々と薄口醤油少々をかけると出来上がり。