ロールイカと春キャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長芋（直径3ｃｍほど） 長さ3ｃｍ 1本
- ＊＊＊
- ★薄力粉 50ｇ
- ★溶き卵 卵1/2個分
- ★水 25ｃｃ
- ★粉末かつおだし（ヤマサ、無添加） 1/4袋
- ＊＊＊
- 春キャベツ 千切り 大さじ4～5
- ＊＊＊
- サラダ油 適量
- ＊＊＊
- ロールイカ 小1枚（30ｇ）
- ＊＊＊
- ●お好みソース 小さじ2～3
- ●マヨネーズ 小さじ2～3
- ●削り粉（青のり入り） 2つまみ
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、摩り下ろします
- 2 ボールに★を入れ、手動の泡だて器で混ぜます
- 3 粉っぽさが無くなったら、①と春キャベツを加え、お玉やスプーンで混ぜ合わせます
-
4
ロールイカは洗って水を切り、キッチンペーパーに包んで水気を拭き取ります
↑を1ｃｍ幅の細切りにします - 5 フライパン（今回はホットプレート使用）にサラダ油をひいて中火に温め、③を丸くのせます
-
6
弱火にし、上に④をのせます
- 7 5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼きます
- 8 お皿に⑦をのせ、上に●を順にかけて完成です
-
9
＊使用した
粉末かつおだし
です
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長芋入りでもっちり食感♡