エリンギと白葱の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
エリンギは石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂きます
白葱は上下の不要な部分を切り落とし、洗って水を切り、小口切りにします - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って炒めます
- 4 エリンギと白葱に火が通ったら、②をもう1度軽く混ぜて③の上に回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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